Aardappel in de schil
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Recepten
Ik was eigenlijk van plan om puree te maken, maar we hadden enkel nog kleine aardappelen en de zin om die te schillen ontbrak me volledig. Dan maar in hun jasje! Aardappelstukken in de schil, gegrild met knoflookolie.
Voor 2 personen:
- 7 kleine aardappelen
- 1 teentje knoflook
- een beetje knoflookolie
- Was de aardappelen goed en borstel onder water het zand weg. Doe een centimeter water in een afdekbare microgolfkom. Doorprik de aardappelen enkele keren met een vork. Zet ze 8 minuten op 700 watt in de microgolf.
- Aardappelen afgieten en in een ovenschaal in stukjes snijden. Wat knoflookolie erover sprenkelen en het teentje look erover uitpersen. Zet nog 8 minuten onder een hete grill.
Wie liever geen look gebruikt, kan ook gewoon olijfolie nemen.
1. Winny
Gereageerd op 20 augustus 2009 om 7:59 uur
En zo smaken ze nog veel lekkerder!