Berichten gepost in maart 2010
Yoghurt met kiwi en gedroogde vijgen
Gepost door Sabine in de categorie Ontbijt, Recepten, Tussendoortje
Een lekker en gezond tussendoortje. Meng
- 1 potje vanilleyoghurt
- 2 gedroogde vijgen, in stukjes geknipt
- 1 kiwi, in blokjes
Burgers
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Recepten
Nog twee veggieburger ideeën, allebei met een winterburger (BioShop).
Voor het broodje winterburger-appel heb je per broodje het volgende nodig. De ingrediënten met een * meng je onder mekaar:
- 1 hamburgerbroodje, geroosterd
- 1 winterburger, goudbruin gebakken
- 1/4 appel in schijfjes*
- 1 el geroosterde pijnboompitten*
- 1/2 tl honing en 1 tl citroensap*
- tomatenketchup (Zeisner)
Voor de cheeseburger:
- 1 hamburgerbroodje, geroosterd
- 1 winterburger, goudbruin gebakken
- 1 sneetje kaas
- tomatenketchup
Croc Champignon – Maya
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Heel lekker seitanburger van Maya. Seitan met een krokant korstje rond en ertussen smeuïge champignonsaus. Lekker bij puree en groenten.
Macaroni met spinazie en tomatensaus
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Recepten
De precieze hoeveelheden van de ingrediënten weet ik niet meer altijd, maar het was wel lekker.
Maak macaroni voor 2 personen en kook 2 eieren hard. Bak 300 g verse spinazie tot hij geslonken is, kruid met wat peper en zout. Maak tomatensaus en roer hier 1 el zachte geitenkaas onder.
Meng de pasta, saus en spinazie onder mekaar en leg de eieren er in partjes op.