Pita-pizza

Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Recepten

Kleine pizza’s en geen zin om zelf bodems te maken? Pitabroodjes lenen zich hier perfect toe. Een heerlijk recept:

Voor 2 personen:

  • 6 pittabroodjes
  • potje Pomodori secchi e aglio (Sacla)
  • 1 tomaat
  • 4 grote champignons
  • olijfolie
  • een handje verse spinazie
  • wat verbrokkelde feta
  • parmezaanschilfers
  • peper
  1. Oven voorverwarmen om 180°.
  2. Leg de pitabroodjes op een bakplaat. Besmeer ze met een grote theelepel Pomodori secchi e aglio.
  3. Snij de tomaten in stukjes en champignons in schijfjes en schik over de broodjes. Snij de spinazie in dunne reepjes en leg ook op de pizzaatjes.
  4. Bestrooi met feta en parmezaan. Druppel er wat olijfolie over en kruid met wat peper.
  5. Wanneer de pizza’s in de oven schuift, zet je hem op grillen. 13-15 minuten, en klaar!

Tags: , , , , ,
Permalink | Reacties (2) | 20 juli 2010 om 22:39 uur

2 reacties op “Pita-pizza”

  1. 1. Jessi

    Gereageerd op 27 juli 2010 om 11:32 uur

    Goed idee zeg, ga ik zeker proberen!

  2. 2. Pita pizza | VegLog

    Gereageerd op 24 juli 2011 om 23:31 uur

    [...] maakte al eens eerder pita-pizza’s, maar nu was het met ander [...]

Reageer op dit bericht