Berichten in de categorie ‘Andere’
Zoet-pikante wokmie
Gepost door Sabine in de categorie Andere, Hoofdgerecht, Recepten
Genoten aan tafel.
Voor 2 à 3 personen:
- 125 g wokmie (Soubry)
- 320 ml kokosmelk
- 2 el rode currypasta
- 200 g champignons, in schijfjes
- 3 schijven verse ananas, in grote blokjes
- 1 banaan
- 100 g snijbonen (diepvries)
- 1 tl honing
- 250 g tofu, in blokjes
- chilipoeder
- peper, zout
- arachideolie
- Bak de ananas en champignons in wat olie. Voeg even later de tofu toe en bak kort mee.
- Voeg de kokosmelk, currypasta, boontjes en honing toe en laat sudderen tot de boontjes gaar zijn. Wanneer dit bijna het geval is, voeg je de wokmie toe, ev. met wat extra water. Voeg ook een in schijfjes gesneden banaan toe. Roer tot de mie gaar is.
- Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Provamel Dessert
Gepost door Sabine in de categorie Andere
Mijn favoriete Provamel dessert: caramel pudding
Tefal Comfort Touch
Gepost door Sabine in de categorie Andere
Een tijd geleden kreeg ik van Tefal 2 pannen toegestuurd, om te testen. Het waren een wok en een pan uit het gamma ‘Comfort Touch’. Deze zijn bekleed met ‘Intensium’ in plaats van Teflon. Volgens de schuurtest en melktest zou dit soort bodem een erg lange levensduur hebben. De pan wordt nog even in de kast bewaard omdat ik er nog enkele in gebruik heb. De wok werd stante pede op het vuur gezet. Ik was er heel tevreden van, maar wou het bloggen even afwachten. Ik ben namelijk al vaker dolblij geweest met een nieuwe pan, om dan enkele maanden later te merken dat het plezier maar van korte duur zou zijn (aanbakken, beschadiging bovenlaag).
Nu zijn we 3 maanden verder en ik moet toegeven dat ik er nog steeds blij mee ben. Ik kan me niet herinneren dat er in mijn nieuwe wok (die ik niet enkel gebruik om te wokken) al iets is aangebrand, zelfs niet bij gebruik van olijfolie. Ook het afwassen gaat heel gemakkelijk met een zacht sponsje. Ben er heel tevreden mee!
Ook nog even de volgende opmerking: er wordt vaak beweerd dat bij schade de anti-aanbaklaag van Tefal kankerverwekkend zou zijn. Dit is echter niet het geval, de onschadelijkheid van de bodem van Tefalpannen is zelfs erkend door de WHO!
Veggie Colruyt
Gepost door Sabine in de categorie Andere
Om in te spelen op de groeiende vraag naar vegetarische voeding lanceert Colruyt het huismerk ‘Veggie Eger’. Daarnaast komt er ook een vegetarisch Colruyt-kookboek ‘Vandaag veggie’. Met deze twee nieuwigheden wil de distributeur vegetarische voeding toegankelijker maken en zich verder engageren om duurzaam te ondernemen.
Vandaag koopt 15 procent van de Belgen regelmatig veggieproducten. In Nederland is dat zelfs 30 procent. Colruyt speelt in op die trend en besteedt voortaan meer aandacht aan vegetarische voeding. Zo wil de distributeur niet alleen vegetariërs aanspreken, maar iedereen die op zoek is naar variatie in zijn menu.
“Heel wat mensen plannen tegenwoordig een dag zonder vlees of vis in hun weekmenu. Gewoon ter afwisseling, om gezondheidsredenen of uit zorg voor het milieu”, zegt commercieel directeur Jean-Pierre Roelands. “Onze keuze om vegetarische voeding toegankelijker te maken, sluit dan ook aan bij ons engagement om duurzaam te ondernemen.”
Bron: http://www.vilt.be/