Gisteren (zaterdagavond) wouden we onszelf eens verwennen. We planden naar De Levenboom te gaan, in Hasselt aan het Leopoldplein. Je kan er terecht voor vegetarisch genieten, vis en schaaldieren. Na even wandelen kwamen we er aan. Het zag er klein maar heel gezellig uit. In de inkomhal rook het alvast overheerlijk. De goesting kwam al snel naar boven. Maar zo veelbelovend als de intrede, zo triest was ook de uittrede. Het restaurantje zat helemaal vol, allemaal mensen met stuk voor stuk een heerlijke plat voor hun neus. Dus wij moesten onze maag elders gaan vullen. Volgende keer beter, we gaan zeker terug, maar eerst reserveren is de boodschap!
Categorie: Mijmeringen
Vegetarisch gehakt
Ik had vandaag, uit gierigheid, maar een bakje Tofu gehakt genomen (Alpro Soya) omdat dat een euro minder kostte dan Quorn gehakt. Nu weet ik ook waarom, omdat het gewoon een euro minder smaakt. Aan welk vegetarisch gehakt geef jij de voorkeur?
Tomaten met auberginepuree?
Wat moeten we vanavond al weer eten? De feestdagen zijn voorbij en toch moet een mens nog steeds eten. Om in leven te blijven natuurlijk, en als het even kan ook om wat te genieten.
Ik heb een aubergine en tomaten in huis. Ik zou graag een of andere auberginepuree maken om de tomaten mee te vullen en dan in de oven zetten. Nog even verder mijmeren over hoe ik mijn missie tot een goed eind kan brengen.
Van gisteren
Van gisteren…, klinkt weinig positief eigenlijk. ‘Gij zijt van gisteren zeker’. Minder leuk om aan te horen, tenzij je spaghetti bent of zelfs bloemkool met kaassaus. Vreemd hoe sommige gerechten zoveel beter smaken de dag nadien.