Berichten in de categorie ‘Recencies’
Seitan Fritti Curry – Maya
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Producten, Recencies, Recepten
Vandaag aten we Seitan Fritti Curry van Maya (biowinkel). Voor herhaling vatbaar. Heerlijk zachte en sappige gefrituurde seitanstukjes gemarineerd in een currysausje. Wij aten het gebakken met gele en rode paprika en verse ananas. Perfect bij rijst.
Voor 2 personen:
- 1 schaaltje Seitan Fritti Curry
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 2 schijven (verse) ananas
- olijfolie
- Snij de paprika’s in reepjes.
- Verwarm wat olijfolie in een pan en bak hierin gedurende 5 minuten de paprika reepjes. Doe er dan de seitan bij en bak even mee.
- Snij de ananas in stukjes en voeg deze de bij de seitan. Bak verder tot de ananas ook warm is.
De Preuverie – Hasselt
Gepost door Sabine in de categorie Eetgelegenheden, Recencies
Fijn eetervaring in Hasselt gisteren, De Preuverie (Paardsdemerstraat 21). Hoewel de vegetarische kaart heel gevarieerd was, gingen we allebei voor een pasta. Hij met champignons en noten, ik met spinazie en halfgedroogde tomaten. Allebei goed gekozen en van ons eten genoten, heel pure keuken. Het is er niet zo groot, dus reserveren is de boodschap.
Soto – Rollini Mozarella
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Weer goede punten voor Soto. Ik denk niet dat ik al iets van hen heb geproefd wat me niet smaakte. Ook deze Rollini Mozarella is overheerlijk. Hij wordt omschreven als ‘met veel gemengde groente en mozarella’. Het zijn vooral de groenten die je proeft, de mozarella nam ik minder waar. Soto is te verkrijgen in de meeste biowinkels.
Bhavani – Brugge
Gepost door Sabine in de categorie Eetgelegenheden, Recencies
‘s Avonds kozen we in Brugge voor Indisch. Altijd fijn om te proeven van andere culturen. Bhavani ligt aan het Simon Stevenplein, vlakbij de markt. Je kan er gaan eten maar ook afhalen.
We kozen allebei iets verschillend maar combineerden uiteindelijk onze gerechten. De namen zijn me ondertussen reeds ontglipt, maar ik had een stoofpotje van spinazie en geelwortel met tomatensaus en room. Tijs had een mengsel van groenten met een saus van komijn en andere kruiden. Erbij kregen we rijst en een soort dikke pannenkoek van grijze bloem. Deze bijgerechten moet je wel apart bijbestellen. De eerste happen waren wat pikant, maar eens dat gewoon smaakte het eten best lekker. We sloten af met huisbereid mango ijs en ging tevreden naar buiten.
