Categorie: Producten

Ravioli met Miracoli tomaat en ricotta

Vandaag zagen we in de winkel een nieuwe saus van Miracoli staan, ‘Tomato Ricotta’. Meteen proberen dan maar.

Mijn wederhelft gebruikte het voor bij de ravioli en het was heel lekker. Een sterke romige tomatensaus.

  • Ravioli miracoli250 g verse ravioli met 4 kazenvulling
  • 1 pot Miracoli Tomate Ricotta
  • 1 dunne prei, in ringen
  • 1/2 rode paprika in blokjes
  • 125 g champignons in schijfjes
  • olijfolie, zwarte peper
  1. Doe wat olijfolie in een pan en bak hierin de prei. Na een tijdje paprika en champignons toevoegen en verder laten bakken.
  2. Ravioli koken volgens aanwijzingen.
  3. Saus bij de groenten doen, kruiden met een beetje peper en nog 5 minuten laten sudderen.

De saus is eigenlijk iets te veel voor 2 personen. Wil je een makkelijk en lekker ideetje voor hem te verwerken in de lunch van de volgende dag? Pizzabroodjes!

Vivera Vega Cheeseburger

Vivera Vega cheeseburgerDeze kaasburger is voornamelijk gemaakt van soja. Hij is opgebouwd zoals een spiegelei met in het midden als kers op de taart een heerlijk toefje smeuïge vegetarische kaas. Erg lekker voor bij ‘de middag’.

Ben trouwens eens op hun website gaan kijken. Vivera heeft echt een ruim aanbod van origele vegetarische burgers; een souflé gevuld met satésaus, chilivingers, veel beleg… Jammer dat ik de meeste van hun producten in België nog niet in de winkel heb zien liggen. Iemand een idee waar ik ze kan vinden?

La Margherita Classica

classicaVandaag een avond alleen. Dus voor het gemak maar een pizza in de oven, ‘La Margherita Classica’.

Echt juichen om een diepvriespizza zal ik nooit doen. Ze blijven ‘zuurder’ dan de echte varianten en hun bodem kan je soms bezwaarlijk bodem noemen. Maar deze margherita van Oetker doet haar best. Het is een van de weinig diepvriespizza’s waarvan ik met plezier de korst opeet, lekker krokant en luchtig. Wie weet ontdekken ze binnekort ook het geheim voor het beleg ;).