Berichten in de categorie ‘Producten’
Président Brie met bieslook
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Gisteren in de winkel bij het zoeken naar Brie toevallig iets nieuws zien; Président Brie met bieslook.
Deze middag meteen vuurproef. De schoonouders kwamen broodjes eten. Als ik zeg dat er buiten de korst niet meer veel van overbleef, dan zegt dat genoeg zeker?
Het is een romige zachte kaas, iets minder straf dan gewone brie en met een lekker laagje bieslook tussen.
Uncle Ben’s Express rijst met champignons
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Alleen thuis + laat werken = Speedkoken!
En wel erg speed deze keer. Uncle Ben’s Express rijst met champignons en wat eikenbladsla erbij. Zakje beetje openscheuren en in microgolf zetten voor 2 minuten… net ‘lang’ genoeg om snel snel wat sla schoon te maken en te zwieren.
De smaak van de rijst viel ongelooflijk goed mee en gaf me bovendien nog het gevoel iets redelijk ‘echt’ te eten. Lekkere rijstkorrels in een smeuïge champignonmarinade.
Provençaalse balletjes – Soto
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Wederom Soto, Provençaalse balletjes deze keer. Om de vingers bij af te likken!
Oosterse rol ‘thai” – Soto
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Producten, Recencies, Recepten
Vanmorgen nog eens naar de Bioshop geweest. Naast wat beleg ook nog een paar ‘nieuwe’ dingen meegebracht. Een eerste was de oosterse rol van Soto. Het lijkt een gewone loempia, maar de vulling is toch iets anders; een mengeling van groeten, tofu en kruiden. Gegeten met rijst, currysaus en een frisse salade. Erg goed!
Voor 2 personen:
- een zakje rijst
- 2 zakje currysaus
- 1 dl melk en 1 dl kokosmelk
- 2 Soto Oosterse rollen
- een beetje ijsbergsla, in reepjes
- een klein blikje maïs
- een klein blikje ananas, in stukjes
- 5 zongedroogde tomaten, versnipperd
- 1 el cocktailsaus
- olijfolie
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Zet de rollen 12 minuten in de oven op 200° in een ingevette ovenschotel.
- Meng de groenten en fruit en roer de cocktailsaus eronder.
- Meng het currypoeder met de melk en kokosmelk en breng al roerend aan de kook. Laat nog een minuutje doorkoken.
- Rijst afgieten.