Berichten in de categorie ‘Producten’
Oosterse rol ‘thai” – Soto
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Producten, Recencies, Recepten
Vanmorgen nog eens naar de Bioshop geweest. Naast wat beleg ook nog een paar ‘nieuwe’ dingen meegebracht. Een eerste was de oosterse rol van Soto. Het lijkt een gewone loempia, maar de vulling is toch iets anders; een mengeling van groeten, tofu en kruiden. Gegeten met rijst, currysaus en een frisse salade. Erg goed!
Voor 2 personen:
- een zakje rijst
- 2 zakje currysaus
- 1 dl melk en 1 dl kokosmelk
- 2 Soto Oosterse rollen
- een beetje ijsbergsla, in reepjes
- een klein blikje maïs
- een klein blikje ananas, in stukjes
- 5 zongedroogde tomaten, versnipperd
- 1 el cocktailsaus
- olijfolie
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Zet de rollen 12 minuten in de oven op 200° in een ingevette ovenschotel.
- Meng de groenten en fruit en roer de cocktailsaus eronder.
- Meng het currypoeder met de melk en kokosmelk en breng al roerend aan de kook. Laat nog een minuutje doorkoken.
- Rijst afgieten.
Ravioli met Miracoli tomaat en ricotta
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Producten, Recencies, Recepten
Vandaag zagen we in de winkel een nieuwe saus van Miracoli staan, ‘Tomato Ricotta’. Meteen proberen dan maar.
Mijn wederhelft gebruikte het voor bij de ravioli en het was heel lekker. Een sterke romige tomatensaus.
250 g verse ravioli met 4 kazenvulling- 1 pot Miracoli Tomate Ricotta
- 1 dunne prei, in ringen
- 1/2 rode paprika in blokjes
- 125 g champignons in schijfjes
- olijfolie, zwarte peper
- Doe wat olijfolie in een pan en bak hierin de prei. Na een tijdje paprika en champignons toevoegen en verder laten bakken.
- Ravioli koken volgens aanwijzingen.
- Saus bij de groenten doen, kruiden met een beetje peper en nog 5 minuten laten sudderen.
De saus is eigenlijk iets te veel voor 2 personen. Wil je een makkelijk en lekker ideetje voor hem te verwerken in de lunch van de volgende dag? Pizzabroodjes!
Turkish Apple Tea – Pickwick
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Nieuw theetje geprobeerd. Turkish Apple Tea van Pickwick, theebuiltjes gevuld met appelthee en een vleugje vanille.
Dit nieuwe smaakje doet echt denken aan de authentieke Turkse appelthee.
Teatime!
Vivera Vega Cheeseburger
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Deze kaasburger is voornamelijk gemaakt van soja. Hij is opgebouwd zoals een spiegelei met in het midden als kers op de taart een heerlijk toefje smeuïge vegetarische kaas. Erg lekker voor bij ‘de middag’.
Ben trouwens eens op hun website gaan kijken. Vivera heeft echt een ruim aanbod van origele vegetarische burgers; een souflé gevuld met satésaus, chilivingers, veel beleg… Jammer dat ik de meeste van hun producten in België nog niet in de winkel heb zien liggen. Iemand een idee waar ik ze kan vinden?