Berichten in de categorie ‘Dessert’
Wafels
Gepost door Sabine in de categorie Dessert, Recepten
Vandaag nog eens wafels gebakken met moeder. Het recept bleek goed en wat goed is, moet je met je medemens delen. Dus bij deze:
- 600 g bloem
- 400 g suiker
- 350 g boter
- 1 dl olijfolie
- 5 eieren
- 2 dl melk
- 1 pakje bakpoeder
- 3 pakjes vanillesuiker
- Later de boter mals worden (niet smelten). Roer de eieren er één voor één onder. Voeg de melk toe. Goed roeren.
- Gezifte bloem langzaam ondermengen, dan suiker, olie vanillesuiker en tenslotte bakpoeder.
- Wanneer je tijdens het bakken merkt dat de wafels blijven plakken, dan voeg je een beetje bloem toe aan het deeg.
Tip: wanneer er zwarte spikkeltjes aan de wafels hangen moet je eerst eens bloemwafels bakken. Hiervoor meng je bloem met water totdat het iets dikker is al pannekoekendeeg en bak je daarmee een keer. Ook na het bakken doe je dit best om je wafelijzer sneller schoon te krijgen.
Snel toetje
Gepost door Sabine in de categorie Dessert, Recepten
1 appelsien in stukjes, 3 eetlepels witte yoghurt en een beetje bruine suiker. Meer moet dat niet zijn.
Tiramisu met peperkoek en peer
Gepost door Sabine in de categorie Dessert, Recepten
Tiramisu met peperkoek en peer, dat moet ik eens proberen. Ziet er overheerlijk uit en niet eens zo moeilijk (zeker niet met de kookvideo die de blogger ineen stak).
Als er iemand zich geroepen voelt om mijn recepten te maken en zichzelf hierbij wil laten filmen, mag deze altijd even mailen voor een auditie. Personen met een duidelijke stem en goede handhygiëne hebben alvast een streepje voor.
Berenkop gevuld met mandarijn
Gepost door Sabine in de categorie Dessert, Recepten
Deze titel klinkt erg luguber en weinig vegetarisch, maar dat hoeft niet perse zo te zijn.
De combinatie van chocolade, bij voorkeur donkere, met fruit, werkt vrijwel altijd. Zo ook deze berenkop gevuld met mandarijn.