Berichten met de tag ‘bolognese’
Spaghetti
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Recepten
Lekkere vegetarische spaghettisaus is helemaal niet zo moeilijk. Je vervangt gewoon het gehakt door een vegetarische replica en voila.
Voor 5 personen:
1 aubergine, in blokjes- 1 courgette, in blokjes
- 125 g champignons of een klein blikje
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 doosje Quorn gehakt
- 2 potten Spagheroni ‘Tradizionale’
Groenten en gehakt bakken in olijfolie. Na een tijd de saus bijdoen en nog geruime tijd laten sudderen.