Berichten met de tag ‘spinazie’
Rijst met spinazie, erwtjes en ei
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Recepten
Voor 2 personen:
- 150 g rijst
- 200 diepvriesspinazie
- 1 kop erwtjes
- 2 eieren
- 1/2 bouillonblokje
- 2 smeerkaasjes (tipjes)
- peper, zout, olijfolie
- Kook de rijst.
- Kook de erwten twee minuten in kokend water. Ontdooi de spinazie en laat er de smeerkaasjes door smelten.
- Maak roerei van de eieren.
- Los de bouillon op in 1/2 mok heet water.
- Meng alles door mekaar en kruid met een beetje peper en zout.
Provamel filet met spinazie
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Vandaag hebben we de nieuwe filet van Provamel geproefd.
Een tofu filet gevuld met spinazie. Klinkt erg lekker, maar ik was er niet zo zot van. Niet slecht hoor, maar toch geen echt wow-gevoel. De spinazie was nogal flauwtjes en leek eerder een groen moesje dan echte spinazie.
Ze hebben de filets ook met champignonvulling, denk dat dat me beter gaat smaken.
De producten van Provamel zijn te verkrijgen in de meeste biowinkels.
Hartig spinaziebroodje
Gepost door Sabine in de categorie Producten, Recencies
Vanuit de BioShop. Bladerdeegbroodje gevuld met spinazie en kaas. Heel lekker. Ook verkrijgbaar met paprikavulling.
Tortellini met spinazie, champignons en walnoten
Gepost door Sabine in de categorie Hoofdgerecht, Recepten
Topgerechje (Dankzij Tijs).
Voor 2 personen:
- 100 g verse spinazie
- 250 g champignons, in schijfjes
- boter, bloem, melk
- gemalen kaas
- hand noten
- 320 g tortellini
- olijfolie
- nootmuskaat, peper
- Zet water voor de tortellini aan de kook.
- Bak de champignons in olijfolie. Voeg op het einde de spinazie toe en bak verder tot deze geslonken is.
- Maak kaassaus en kruid met goed wat peper en nootmuskaat. Meng de noten, groenten en tortellini eronder.