Deze avond met collega’s in De Gempemolen beland, een gezellige brasserie temidden van de Hagelandse Heuvels. Als vegetariër kan je er niet echt veel kiezen – een salade en een groentelasagne – maar de lasagne mag er zeker wezen. In tegenstelling tot de gemiddelde ‘platte’ brasserie-lasagne oogde deze vers en brachten de groenten een goede structuur in de lasagne.
Gisterenavond nog eens naar de Zus & Zo geweest in Bocholt. Altijd goed en ideaal voor als je met vegetariërs en vleeseters bent. Gekozen voor Tajine met bloemkool, wortel, kikkererwten en zoete aardappel. Lekker kruidig.
Afgelopen weekend zijn we met de fiets naar Zierikzee geweest. Na het fietsen heb je honger en dus moet er gegeten worden. Dat deden we in De Proeverij, een restaurant met ook enkele vegetarische keuzes. Ik ging voor de auberginerolletjes met geitenkaas. De rolletjes waren erg lekker en werden geserveerd op een bedje van zeekraal. Zeekraal kende ik tot nu toe niet, is knapperig en fris. Bij de rolletjes werden ook nog frieten en een slaatje geserveerd. Tijs koos voor de groentenquiche met aardappelwedges. Hij kreeg er ook nog een bordje warme groenten bij. We waren allebei heel tevreden met wat we kregen.
Voor een dessert was er geen plaats meer. Afgesloten met een koffie.
Na een lange fietstocht naar Middelburg moesten we nog op zoek naar eten. De Indonesiër, Surabaya, had het reeds voor bekeken gehouden, waardoor we bij Dommel terecht kwamen. Op de specifieke vegetarische kaart stonden maar drie gerechten, maar wel allemaal erg lekker. Niet de lasagne, de spaghetti en toast champignon. Wel Mexicaans, bladerdeeggebakjes met geitenkaas en een pikante pasta met paprika en feta.
We kozen allebei Mexicaans en kregen een bord rijst met salsa en tortillachips met een kaaskorstje. Erbij werd een salade en guacomole gepresenteerd. Heerlijk!
Probeer nadien ook de karamel koffie.
