Tag: appel

Appelgebakje

En nog een snel receptje voor de restjes deeg, wanneer je bijvoorbeeld voor twee personen quiche hebt gemaakt:

  • 020620090061 appel
  • restjes deeg
  • suiker
  • klontje boter
  • geroosterde amandelschilfers
  1. Maak ondiepe ‘bootjes’ van het bladerdeeg.
  2. Snij de appel in schijfjes en schik op de bootjes.
  3. Strooi er een beetje suiker over en besprenkel de appels met gesmolten boter.
  4. Zet 25 minuten in de oven op 220°. Bestrooi met de amandel.

P.S. Ook lekker als je er enkele toefjes vanilleijs over laat smelten

Spruitjes met appeltjes

Spruitjes op hun best! Recept voor 2 personen:

  • 30032009400 g spruitjes (vb. diepvriesspruitjes)
  • 1 appel
  • 1 ui, fijngesneden
  • peper, zout, olijfolie
  • 1/3 bouillonblokje en 1 koffietas water
  1. Fruit de ui in wat olijfolie. Voeg de spruitjes bij en het water en het bouillonblokje. Laat 12 minuten sudderen met het deksel op de kookpot.
  2. Snij de appel in 8 partjes en snij de partjes in sneetjes.
  3. Voeg de appel toe en kruid de spruitjes met zout en peper. Laat nog even sudderen.