Gisteren voor een snelle hap in de Antwerpse Wagamama terecht gekomen. Flink wat vegetarische gerechten op het menu, die stuk voor stuk aantrekkelijk klonken. Ik koos uiteindelijk voor de yasai katsu curry: “Gefrituurde gepaneerde zoete aardappel, aubergine en pompoen. Geserveerd met een milde currysaus en Japanse rijst. Gegarneerd met verschillende soorten sla en red pickles.”
Heerlijke maaltijd voor een budgetvriendelijke prijs. Meer moet dat eigenlijk toch niet zijn?
Gisterenmiddag voor een snelle hap bij Greenway Leuven geweest. Ik ben een absolute fan van het Greenway concept (ik wacht vol ongeduld op een Greenway in Hasselt), maar het was pas mijn tweede bezoek aan de Leuvense vestiging. Eén gelijkenis met Greenway Gent heb ik in ieder geval wel ontdekt: de messen zijn er precies even bot. En dan is het flink wat werk om zo’n Viëtnamese wrap (aanrader trouwens) op een elegante manier te verorberen.
Gisterenavond in restaurant New Mexico in de Muntstraat (Leuven) beland na een korte tocht door de stad. Bij New Mexico serveren ze Mexicaans – uiteraard – maar daar heb ik geen bezwaar tegen.
Ik ging voor een overtuigende Combinacion Mexicana. Het aantal vegetarische gerechten op de kaart was enigszins beperkt (heb er maar een tweetal gespot), maar laat je daar niet door afschrikken. Bovendien kan je ook je eigen schotel samenstellen uit een hele reeks ingrediënten en dat is natuurlijk ideaal voor vegetariërs.