Deze avond vegan bitterballen gegeten van Zwamburg. Topper! Krokant korstje en een heerlijk romige oesterzwamvulling.
De verpakking gaf aan dat ze niet in de Airfryer of oven klaar te maken zijn. Wegens gebrek aan friteuse bakte ik ze – ontdooid – in een goede laag olie en dat lukte perfect.
Zwamburg is een paddenstoelenkwekerij in Nederlands Limburg. Ze kweken hun paddenstoelen op koffiedik. Heel wat producten bieden ze online aan. De bitterballen kan je enkel afhalen omdat ze diepgevroren zijn. Maar als je van Hasselt bent kan je ze krijgen op Buurderij!
