Verzinseltje, heel lekker!
Voor 2 personen:
- 250 g farfalle (strikjespasta)
- 300 g broccoli in roosjes
- wokreepjes (Colruyt)
- 2 dl lichte room
- 2 el groentensaus (poeder van Anco)
- 2 dobbelsteentjes parmezaan
- peper, zout, olijfolie
- Kook de pasta.
- Zet de broccoli met aanhangend vocht gedurende 5 minuten in de microgolf op 750 Watt.
- Wok de wokreepjes. Als deze bruin zijn de room toevoegen. Kruiden met peper en (kruiden)zout. Broccoli afgieten en samen met de parmezaan aan de saus toevoegen.
- Strikjes afgieten en onder de saus mengen. Opdienen met wat geraspte parmezaan (niet noodzakelijk).