Vandaag zagen we in de winkel een nieuwe saus van Miracoli staan, ‘Tomato Ricotta’. Meteen proberen dan maar.
Mijn wederhelft gebruikte het voor bij de ravioli en het was heel lekker. Een sterke romige tomatensaus.
250 g verse ravioli met 4 kazenvulling- 1 pot Miracoli Tomate Ricotta
- 1 dunne prei, in ringen
- 1/2 rode paprika in blokjes
- 125 g champignons in schijfjes
- olijfolie, zwarte peper
- Doe wat olijfolie in een pan en bak hierin de prei. Na een tijdje paprika en champignons toevoegen en verder laten bakken.
- Ravioli koken volgens aanwijzingen.
- Saus bij de groenten doen, kruiden met een beetje peper en nog 5 minuten laten sudderen.
De saus is eigenlijk iets te veel voor 2 personen. Wil je een makkelijk en lekker ideetje voor hem te verwerken in de lunch van de volgende dag? Pizzabroodjes!