Wraps met paprika en bonen

Voor 2 personen:

  • 4 wraps
  • cocktailsaus
  • mengeling jonge sla
  • 1 gele paprika
  • 1 blik rode bonen
  • chilipeper
  • 1 bakje gekruide tofureepjes
  • geutje room (was ter verwerking restjes)
  • olijfolie
  1. Snij de paprika in reepjes en bak even in de pan. Doe de bonen erbij en een geut room en laat sudderen.
  2. Plet de bonen een beetje en laat verder pruttelen tot het mengsel begint in te koken. Bak ondertussen de tofureepjes in wat olie.
  3. Kruid de bonen met chilipeper.
  4. Verwarm de wraps.
  5. Besmeer de wraps met cocktailsaus, leg er sla, bonen en tofu op en vouw dicht.