Berichten met de tag ‘broodjes’
Picco Belli – Hasselt
Gepost door Sabine in de categorie Eetgelegenheden, Recencies
Deze middag met een vriendin gaan lunchen in Hasselt. Locatie gekozen op bereikbaarheid t.o.v. parkings. Picco Belli ligt vlakbij het station. Het is een kleine zaak met een ruime kaart. Voor vegetariërs zijn er verschillende broodjes, salades en pasta’s.
Ik koos vandaag ‘gewoon’ een broodje, maar als ik er even goed bij nadenk kan dit wel eens een van de beste broodjes zijn die ik ooit at. Het was het ‘Brieke’, een meergranenbroodje met brie, jawel, honing, noten, rozijnen en sla. Vriendin koos voor een salade geitenkaas, zag er heel goed uit, met een lekkere dressing, noten, een heel assortiment groenten en helaas voor mij, ook spekjes ;).
Eierbroodjes
Gepost door Sabine in de categorie Brood, Recepten
Vooral handig om broodje van een dag oud mee te verwerken. Neem een broodje. Snij het door twee. Haal van de beide oppervlakken een beetje broodkruim weg. Klop een eitje en verdeel het over de broodjes. Zet 15 minuten in de oven op 200°C (of tot het ei gestold is).