Klaar in een mum van tijd!
Voor 4 personen:
- Miracolli tomatensaus met ricotta
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 ui
- 1 pak cappelini
- Breng 4l water aan de kook. Doe er de cappelini in.
- Snij de ui in grove stukken en versnipper in de blender. Maak de paprika’s proper en snij in grote stukken. Versnipper ook deze in de blender.
- Doe wat olijfolie in een pan en bak de versnipperde groenten tot ze gaar zijn. Doe er de saus bij en laat nog even verder pruttelen.
- Pasta afgieten en onder de saus mengen.