Een heel handig boek voor veganisten die ook graag ijs eten: ‘Plantaardig ijsplezier‘. In dit boek vind je recepten voor ijs op basis van verschillende soorten plantaardige melk, yoghurt en banaan. Bovendien heeft de schrijver er echt wel op gelet recepten te gebruiken die erg gemakkelijk zijn en met ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn.
IJsland is op zich niet zo vegetarisch ingesteld, maar wat we er kregen was wel telkens erg lekker. Meestal gewoon de dagmenu. In Reykjavik is het echter geen probleem om ook vegetarische restaurants te vinden.
Een hele goede ervaring was Gló. Dit restaurant heeft 2 vestigingen in Reykjavik, en eentje een beetje verder in Hafnarfjordur. Deze laatste hebben wij bezocht. Bij Gló heb je altijd 4 gerechten: een vegetarisch, een raw food, een kipgerecht en soep van de dag. Ook hebben ze er lekker gebak. Je kiest hetgeen je wil en kan het aanvullen met 3 (super originele!) salades naar keuze. Heerlijk gegegeten daar, en dan ook nog eens gezond en goed betaalbaar!
Volgens Foursquare is Meksika de tweede beste Mexicaan van Vilnius. De allerbeste was vandaag niet open. Lekker gegeten en nog geen 20 euro voor 2 menu’s met allebei een dessert. Op de foto de vegetarische taco’s.
Wegens omstandigheden gisterenavond in Leuven beland. Van de gelegenheid dan maar gebruik gemaakt om nog eens Indisch te gaan eten. Bij Mountain Top geweest, op de Diestsesteenweg in Kessel-Lo.
Het eten was erg lekker. Vooral de vegetable korma! Even moeten wachten op het eten en nog wat langer op het naan, maar eens de vork binnen was dat snel vergeten.
