Recencies – Pagina 8

Vegetarisch in Montenegro

Voor een vegetarisch culinaire trip moet je zeker niet naar Montenegro gaan. Wil je toch genieten van de gastvrijheid van het land en de mooie natuur, stel je dan best tevreden met hun pizza (niet zo geweldig), hun pasta (met erg veel room/saus), kaas (wel lekker; lokale schapenkaas), een omelet of een slaatje. Voor de rest serveren ze enkel vlees en vis. Wat je natuurlijk ook altijd kan proberen is in een restaurant vragen of ze een warme vegetarische plat voor je willen maken. Als je zelf wil koken: vleesvervangers heb ik er niet gezien, maar groenten, fruit en eieren zijn er goedkoop en overal tot in de late uren te vinden.

In onze eerste verblijfplaats, Kotor, deden we dus maar dagelijks een Italiaan aan en probeerden we met pasta’s en pizza’s toch nog wat te variëren. Montenegrijnen hebben trouwens de gewoonte een kommetje tomatensaus bij de pizza te serveren of hem gewoon vol ketchup te spuiten. Gelukkig heb je hierover zelf controle en doen ze dit niet op voorhand.

In ons tweede dorp, Kolasin, hadden we meer geluk. Niet qua horeca-infrastructuur, maar wel met onze gastvrouw. Wij hadden overnachtingen (zonder maaltijden dus) geboekt bij Apartmani Markovic. Elke dag kwam Desa, onze gastvrouw, spontaan iets lekkers brengen. Of dit altijd de gewoonte is, weet ik niet. Soms kregen we een dessert, soms een hoofdmaaltijd of soep; ze kon heerlijk koken. Hierdoor zijn we bijna niet hoeven te gaan uit eten en hebben daar dus geen problemen gehad met menukaarten te doorgronden en variatie proberen te vinden. Na enkele keren kregen we wel een beetje schrik dat ze plots met enorme schotel vlees voor de deur zou staan, maar die vrees bleek ongegrond. Desa was blijkbaar zelf vegetariër! Een zeldzaamheid in Montenegro. Als je naar Montenegro toewil, is het dus zeker een aanrader bij haar te logeren. Haar huis is ook goed gelegen en bovendien is alles erg proper.

Dit zijn de gegevens:

Apartmani Marković
Address
Ulica breze broj 4 , Kolašin, 81210
+382 20 865 331
+382 69 023 074
desacaslav@gmail.com

De Proeverij – Zierikzee (Nl)

Afgelopen weekend zijn we met de fiets naar Zierikzee geweest. Na het fietsen heb je honger en dus moet er gegeten worden. Dat deden we in De Proeverij, een restaurant met ook enkele vegetarische keuzes. Ik ging voor de auberginerolletjes met geitenkaas. De rolletjes waren erg lekker en werden geserveerd op een bedje van zeekraal. Zeekraal kende ik tot nu toe niet, is knapperig en fris. Bij de rolletjes werden ook nog frieten en een slaatje geserveerd. Tijs koos voor de groentenquiche met aardappelwedges. Hij kreeg er ook nog een bordje warme groenten bij. We waren allebei heel tevreden met wat we kregen.

Voor een dessert was er geen plaats meer. Afgesloten met een koffie.

Bommel – Middelburg (Nl.)

Na een lange fietstocht naar Middelburg moesten we nog op zoek naar eten. De Indonesiër, Surabaya, had het reeds voor bekeken gehouden, waardoor we bij Dommel terecht kwamen. Op de specifieke vegetarische kaart stonden maar drie gerechten, maar wel allemaal erg lekker. Niet de lasagne, de spaghetti en toast champignon. Wel Mexicaans, bladerdeeggebakjes met geitenkaas en een pikante pasta met paprika en feta.
We kozen allebei Mexicaans en kregen een bord rijst met salsa en tortillachips met een kaaskorstje. Erbij werd een salade en guacomole gepresenteerd. Heerlijk!
Probeer nadien ook de karamel koffie.

Zus en zo – Bocholt

Gisteren nog eens uitgenodigd om mee te komen eten in de Zus en zo. Het was weer top. Toen het eten werd geserveerd kreeg ik eerst een beetje spijt van mijn keuze. De borden van de vegetarische tafelgenoten (Mexicaans, Indonische bami met saté’s, shoarmaschotel met frietjes) zagen er een pak boeiender uit de dan het mijne (Thaise rode rijst). Vader en moeder gingen voor vis.
Gelukkig was de spijt van korte duur want het was erg lekker. Ook het dessert (cool vanilla, lees: ice coffee), was erg lekker en bovendien goed geproportioneerd zodat je het nog binnen krijgt na een maaltijd. Het glaasje van speculaas met amarettoroom dat mijn vader koos heb ik ook even geproefd. Heerlijk! En de thee nadien, die zag er vooral erg gezellig uit.