In februari lanceerde Alpro, pioneer in sojaproducten, amandelmelk en hazelnootdrink. De eerste kocht ik dit weekend in de Colruyt. Qua smaak moet hij niet onderdoen voor Provamel amandeldrink. Qua prijs gaat hij hier gelukkig wel onder en je moet er niet speciaal voor naar de biowinkel. Heb je ook interesse om te proeven? Momenteel krijg je bij de Colruyt 1 euro korting per liter, dus het is het moment. De hazelnootdrink heb ik nog niet zien staan.
Categorie: Producten
Maza
In de week zag ik bij Carrefour het merk Maza liggen. Ik denk dat het er nieuw is. Het is een Nederlands merk dat verschillende soorten beleg en falafel maakt. Ik kocht falafel en gegrilde aubergine salade (baba anoesch). Deze laatste werd al op de boterham geproefd en goed bevonden.
Veggitude groentenburger
Sinds kort hebben ze bij ons in de biowinkel ook Veggitude (van FitFood). Vandaag probeerden we de groentenburger. Heel lekker!
Greenpan goes brown: de oplossing!!
Vol trots kocht ik vorig jaar mijn eerste GreenPan, beter dan Teflon, goed voor het milieu, niet giftig… Enkele weken later kwam er ook een witte Greenpan bij, want een witte pan, das toch echt mooi. Toen was dat inderdaad.
Ik behandelde mijn pannen steeds volgens aanwijzingen. Geen metalen keukengerei, niet schuren, gewoon zeepsopje. Altijd eerst de pan warmen, dan een laagje veststof opwarmen en dan pas het eten erin. Toch zetten vaak dingen aan. Eieren bijvoorbeeld zijn vreselijk. De pan kreeg hierdoor op de bodem een bruinige kleur. Met een gewoon sopje ging dat niet weg, met azijn ook niet. Cif wordt afgeraden te gebruiken, laat staan een staalspons. Dus dat doe ik ook niet. In plaats van mijn mooie GreenPan heb ik nu dus een bruine pan. Ik heb GreenPan om raad gevraagd, maar ze vinden het blijkbaar de moeite niet om te reageren.
Update: uiteindelijk toch reactie gekregen van verdeler Demeyere. Met de volgende tip. Gebruik geen olijfolie, deze carboniseert snel bij warme temperaturen en geeft een bruine afzetting. Arachide-olie is veel beter bestand tegen hoge baktemperaturen. En de tip hoe ik mijn pan schoon zou krijgen: er water met sodakristallen aan de kook in brengen. Helemaal is het nog niet weg, maar wel zo goed als.