Het behoeft niet altijd zwoegen en zweten om lekker te eten. Vandaag creativ potatoes schijfjes (best goed voor diepvriesvoer) gebakken met rode ui en walnoten. Gekruid met zout, nootmuskaat en een beetje salie. De schijfjes had ik wel eerst 4 minuten op 900 watt in de microgolf gezet. Daarbij broccoli gegeten overgoten met een klein beetje sojaroom (niet als saus, eerder voor een subtiel smaakje) nootmuskaat, peper en zout.
