Wraps met quorn, groenten en honing-mosterdsaus

Voor wie eens een milde wrap wil.

Voor 2 personen:

  • 4 wraps
  • 100 g broccoli
  • 100 g champignons
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1/2 brikje slagroom
  • 1 el honing
  • 1 el mosterd
  • ijsbergsla, gesneden
  • 250 g quornblokjes
  • peper, zout
  • olijfolie
  1. Kook de broccoli beetgaar in water. Doe olijfolie in een pan en bak hierin de ui en de in plakjes gesneden champignons.
  2. Bak de quornblokjes.
  3. Meng de room met de honing en mosterd en kruid met goed wat zwarte peper. Doe de gebakken groenten en quornblokjes eronder.
  4. Verwarm de wraps even.
  5. Beleg met sla en doe daarop wat van het groentemengsel en vouw dicht.

Wat gemalen kaas is hier ook lekker bij!