Voor 2 personen:
- 6 pitabroodjes
- cocktailsaus
- wat (groene eikenblad)sla
- wintersalade (StarMeal – Carrefour)
- 2 eieren
- beetje melk, peper en zout
- Breek de eieren en klop ze met peper en een beetje melk. Maak een omelet, bestrooi met een kleine beetje zout. Hak de omelet in stukjes wanneer hij gestold is en bak nog wat verder.
- Was de sla en zwier hem.
- Meng de wintersalade goed onder mekaar.
- Rooster de pitabroodjes.
- Snij de broodjes open, smeer er cocktailsaus in en beleg met sla, wintersalade en ei.