Alleen thuis + laat werken = Speedkoken!
En wel erg speed deze keer. Uncle Ben’s Express rijst met champignons en wat eikenbladsla erbij. Zakje beetje openscheuren en in microgolf zetten voor 2 minuten… net ‘lang’ genoeg om snel snel wat sla schoon te maken en te zwieren.
De smaak van de rijst viel ongelooflijk goed mee en gaf me bovendien nog het gevoel iets redelijk ‘echt’ te eten. Lekkere rijstkorrels in een smeuïge champignonmarinade.