Spruitjes op hun best! Recept voor 2 personen:
400 g spruitjes (vb. diepvriesspruitjes)- 1 appel
- 1 ui, fijngesneden
- peper, zout, olijfolie
- 1/3 bouillonblokje en 1 koffietas water
- Fruit de ui in wat olijfolie. Voeg de spruitjes bij en het water en het bouillonblokje. Laat 12 minuten sudderen met het deksel op de kookpot.
- Snij de appel in 8 partjes en snij de partjes in sneetjes.
- Voeg de appel toe en kruid de spruitjes met zout en peper. Laat nog even sudderen.