Erg makkelijk, erg snel, en toch lekker.
- 250 g strikjes
- Wat champignons
- 7 zongedroogde tomaten
- 8 gehalveerde kerstomaten
- knoflookolie
- 12 basilicumblaadjes
- Pasta koken en afgieten.
- Champignons in schijfjes snijden en bakken.
- Zongedroogde tomaten in reepjes knippen en mengen met gewone tomaten en strikjes. Knoflookolie onder mengen en nog kort op het vuur laten.
- Basilicum knippen en erover strooien.
MmMmMmM … en om het extra lekker te maken kan je je tomaten zelf drogen !
Halve tomaten zonder pitjes 4 uurtjes in de heteluchtoven op 200 gr ( met de deur op een kier indien mogelijk) met kruiden naar keuze ! En extra lekker als je van die langwerpige kruidige tomaten neemt !