Mijn taartjes zien er dan misschien niet altijd zo geweldig uit, smaken doen ze wel.
Voor een peren-pruimentaartje voor 2 personen:
- Restje bladerdeeg
- 5 gedroogde pruimen
- 1 peertje
- bruine suiker
- Maak van het bladerdeeg een cirkel van ongeveer 15 cm doorsnede met een boordje eraan. Prik gaatjes erin en bak 10 minuten blind.
- Mix de pruimen met de in stukken gesneden peer.
- Doe de vulling op het bladerdeeg en zet nog 8 minuten terug in de oven (200°C).
- Bestrooi het taartje met wat bruine suiker nadat je het uit de oven hebt gehaald.