Voor 2 grote kommen:
- 400 g knolselderblokjes (diepvries)
- 1 ui
- 1 grote wortel
- 800 ml groentebouillon
- 2 tl mosterd
- tl boter
- Snij de ui fijn. Schraap de wortel en snij in schijfjes.
- Melt wat boter in een kookpot en laat hierin de knolselder, ui en wortel 5 minuten bakken.
- Voeg dan de bouillon en mosterd toe en laat 25 minuten koken.
- Mix de soep.