Vegetarisch Valencia… of niet?

Dit weekend naar Valencia geweest. Op voorhand goed het internet doorzocht op vegetarische adresjes. 4 adressen opgeschreven, maar helaas, het mocht niet baten. De meeste waren gewoon dicht en bij een van hen stonden enkel vlees en vis op het menu. Ook voor de snelle hap ’s middags was het hard zoeken naar veggievriendelijke opties.

De zaak waar enkel vlees- en visgerechten op de kaart stonden was La Torrija. Dit restaurantje heeft ons wonderwel verrast door ons een heerlijke zelf ineengestoken maaltijd voor te stellen. Ze schotelden ons een zeer verse salade en een palet gegrilde groenten voor. Afgesloten met een lekker dessert en genoten van een fijne avond.

Als vervanging voor één van de gesloten plaatsen gingen we naar de Libanees. De Libanees? Ja, Beirut King, de Libanees, stel het u voor als een veredelde kebabzaak. We namen er een degustatiemenu en kregen na een frisse salade stuk voor stuk heerlijk hapjes aangedragen (o.a. falafel en verschillende pasteitjes). Nadien kregen we ook nog een theetje met een stuk platte kaastaart (?) met daaronder een koekje gedrenkt in ‘iets’ lekkers. Kortom, een aanrader.

Tot slot nog even een tip voor de snelle hap: broodje tortilla. Een eenvoudig broodje met een eenvoudig stuk tortilla ertussen. Oogt best saai, smaakt best lekker!

Beirut King

Mexico – Hasselt

Gisterenavond mijn verre vriendinnen (en hun wederhelften) van tijdens de kotjaren op bezoek gehad. Jammer genoeg te weinig tijd om hen zelf culinair te verwennen, dus een tafel gereserveerd bij Mexico in Hasselt.

Mexico is een, hoe kan het ook anders, Mexicaanse zaak in de buurt van het station. De buitenste tafels zijn er half afgescheiden door hutjes, heel gezellig. Fijne kaart, het vegetarisch netjes apart gerangschikt, voldoende keuze. Na mijn goede ervaringen in El Sombrero in Leuven ging ik ook hier voor een combinacion, de Mamacita. Een totaal ander palet deze keer, iets minder gevarieerd, maar ook behoorlijk goed… en zeer veel. Niemand slaagde erin zijn portie volledig binnen te werken, niettegenstaande het echt lekker was!

Mexico Hasselt

El Sombrero – Leuven

Gisterenavond door mijn schoonmoeder meegenomen naar Leuven. Volgende week is ze jarig en ze wou dit graag vieren met een etentje. We volgden het advies van een vriend en trokken naar El Sombrero in Leuven. Langs buiten zag het er niet beter uit dan de gemiddelde pitazaak en ook de website doet je twijfelen, maar zoals men weet, het is het innerlijk wat telt.

We traden binnen bij de mexicaan en zagen een heleboel mensen zeer gelukkig aan hun tafel zitten. Dat beloofde en ook de kaart zag er goed uit. Van elk soort gerecht minstens één vegetarische optie. Ik ging voor de Combinación Campeche. Combinaties zijn immers zeer geschikt voor mensen zoals mij die een heel bord van hetzelfde nogal snel saai vinden.

Op mijn bord een tortilla met banaan en kaas overgoten met molesaus (chocoladesaus en amandelschijfjes), 2 chilies met bonenpuree en notencrème, tostada bakje met chili sin carne, rijst, slaatjes, guacomole en zure room; een heel palet aan lekkernijen. De gerechtjes waren allen zeer verschillend en vormden een goede afwisseling tussen zoet, fris en lichtjes gekruid.

Dit was de eerste keer dat ik bij een echte mexicaan ging eten en het was een heerlijke vernieuwing. Hier wil ik zeker nog eens terugkomen!

La Margherita Classica

classicaVandaag een avond alleen. Dus voor het gemak maar een pizza in de oven, ‘La Margherita Classica’.

Echt juichen om een diepvriespizza zal ik nooit doen. Ze blijven ‘zuurder’ dan de echte varianten en hun bodem kan je soms bezwaarlijk bodem noemen. Maar deze margherita van Oetker doet haar best. Het is een van de weinig diepvriespizza’s waarvan ik met plezier de korst opeet, lekker krokant en luchtig. Wie weet ontdekken ze binnekort ook het geheim voor het beleg ;).