Tag: gyros

Vegetarische gyros

Op vakantie 2 keer lekkere gyros gegeten. Dat moesten we dan ook eens zelf proberen. Heel lekker!

IMG_0485

Voor 4 personen:

  • 500 g seitan
  • 2 kleine uien
  • 4 teentjes look
  • 2 el paprikapoeder
  • 1 bos verse basilicum
  • 180 ml olijfolie
  • Een handvol verse peterselie
  • 1 el gedroogde rozemarijn
  • 1 el gedroogde tijm
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 el suiker
  • Zout
  1. Snij de seitan in reepjes. Snij de ui en look fijn. Meng de seitan, ui en look in een kom en voeg de olijfolie en suiker, paprikapoeder, chilipoeder en tijm toe. Meng alles een tijdje stevig door mekaar zodat de marinade wordt opgenomen.
  2. Bak de gyros in een ruime pan knapperig.
  3. Meng de rozemarijn, fijngesneden peterselie en basilicum onder de gyros.

Heel lekker met frieten!

Vleischerei – Leipzig

in Leipzig heerlijk vegan gyros gegeten, vergezeld van perfecte frieten. De zaak, Vleischerei, op het kruispunt van de Karl-Heine-Strasse en de Zschocherschestrasse oogt misschien wat vreemd, maar het eten is er zeker de moeite! Naast de gyros vind je er nog verschillende soorten worsten en burgers, alles veganistisch.

  

Veggiedeluxe

Een tijdje geleden bestelde ik voor het eest bij Veggie Deluxe. Een webwinkel vol vegetarische en veganistische vleesvervangers, snacks, beleg… Goede service, fijne communicatie. Ondertussen al drie dingen geproefd.

1. Vol-au-veggie

Heerlijk sausje, veel champignons, lekkere blokjes, borden aflikken.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Soyes visfilet

Hiervoor had ik hoge verwachtingen, maar die werden helaas niet ingelost. Deze visstick zonder vis, had buiten het korstje, weinig tot niets met visstick gemeen.

 

 

 

 

 

 

3. Topas Gyros

Perfect van smaak, beetje droog. Volgende keer ga ik proberen de gyros wat aan te lengen tot ik een echt sausje krijg.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ook bestellen? Altijd fijn als je mijn emailadres zou vermelden ;) (sabine-at-veglog.be)