Aardappelwedges met seitan stoverij

aardappelwedges met seitanstoverijFeest op het bord. Aardappelwedges met seitan stoverij.

Voor de wedges (2 personen):

  • 4 aardappelen
  • 1 tl tijm
  • snuifje cayennepeper
  • 1 tl rozemarijn (verbrokkeld)
  • peper, zout
  • olijfolie
  1. Verwarm de oven voor op 225°. Was de aardappelen met de schil en wrijf ze goed schoon. Snij de aardappelen in de lengte in 4 partjes.
  2. Meng de tijm, cayennepeper, peper en rozemarijn in een kom en meng de aardappelpartjes er goed door.
  3. Smeer wat olijfolie op een bakplaat. Schik hierop de aardappelen en bestrooi met een klein beetje zout. Besprenkel lichtjes met wat olijfolie.
  4. Zet gedurende 35 minuten in de oven.

Het recept voor het stoofvlees vind je hier.