Vegetarische balletjes met ketchup-ananassaus

Smullen!

Voor 2 personen:

  • 1 doosje Vivera bio-vegetarische balletjes
  • 1 blikje ananas op sap
  • 5 el Heinz tomatenketchup
  • 3 el ketjap manis
  • 1 el olie
  • snuifje chilipoeder
  • snuifje zwarte peper
  1. Snij de ananas in stukjes en doe samen met 2 lepels sap, de ketchup en ketjap in een kookpot. Laat zachtjes inkoken. 
  2. Bak ondertussen de balletjes bruin in wat olie.
  3. Kruid de saus met chilipoeder en peper.
  4. Doe de balletjes onder de saus.
Lekker bij rijst, puree, frieten…

Vivera Kaasschnitzel

Ben volgens mij de grootste Vivera fan en moet alles proberen. Deze week de kaasschnitzel.

In begin verschrok ik wel even. Bij een schnitzel verwacht je eigenlijk toch ‘vleesvervanger’ met daartussen kaas. Maar dit was een gepaneerd vegetarisch kaasje. Op zich niets mis mee, het was heel lekker. Laten we zeggen een opgewaardeerde kaaskroket. Smakelijk!

Vivera

Ben weer terug volop fan van Vivera.

Dit weekend hadden we BBQ. Eigen ‘vlees’ meenemen. Ik zag in de winkel enkele producten liggen die ik nog nooit had gegeten. Dan kan ik natuurlijk niet anders dan kopen.

De maïsfilet van Vivera was de eerste en de Cordon Bleu was de tweede. Maïsfilet, erg lekker! In tegenstelling tot hoe hij eruit ziet, is hij echt ‘afbrokkelbestendig’ en dus goed bevonden voor op de barbecue. Cordon Bleu heb ik al van verschillende merken gehad, maar deze overstijgt toch met glans de rest. De kaas was net smeuïger en het ‘vlees’ een pak minder droog.

Ook aten we pita deze week. Met falafel …van Vivera. Heerlijk!