Voor 2 personen:
- 1/2 ui
- 500 g champignons
- 1/2 blik gepelde tomaten
- 80 g philadelphia natuur
- zout, peper
- provencaalse kruiden
- sausbinder
- 4 wraps
- 2 grote el platte kaas
- 3 el gemalen kaas
- olijfolie
- Snipper de ui en bak in water olijfolie. Snij de champignons in schijfjes en voeg deze bij de ui. Laat even bakken.
- Plet de gepelde tomaten en breng aan de kook. Kruid met peper en zout.
- Meng de philadelphia onder de champignons. Kruid met peper, zout en provencaalse kruiden. Bind de saus wat.
- Verdeel het champignonmengsel over de wrap en leg opgerold in een ovenschotel. Smeer de tomaten er bovenop.
- Meng 2 el gemalen kaas onder de platte kaas en smeer dit ook op de wraps. Strooi de resterende kaas erover.
- Zet gedurende 10 minuten onder de grill.
