Vandaag de champignonburger van Valess eens geprobeerd.
Ik ben niet zo voor de smaak van de Valess-vleesvervanger. Het lekker smeuïg sausje ertussen compenseert dat hier echter wel.
Valess is Nederlands, maar sinds een tijd ook in België verkrijgbaar, vb. bij Carrefour.
Vorige week is er weer een proefpakket toegekomen. Provamel Amandel. Ik ben eigenlijk niet zo voor ‘nep-melken’, zoals bijvoorbeeld rijstmelk, maar deze amandelmelk kan ik wel appreciëren. Vooral ijskoud is hij heel lekker. Met het andere brik ga ik zeker ook eens proberen koken.
De drank is 100% plantaardig en bevat amandelen, water en agavesiroop. Er zit geen lactose of cholesterol in. Het is in de meeste natuurwinkels te verkrijgen.
Wij zijn op vakantie geweest in Oostenrijk. Buiten de lokale Italiaan, bratkartoffeln en gegrilde groenten is daar weinig vegetarisch te vinden. Op terugweg stopten we even in Munchen. We hadden niets opgezocht of gepland en waren heel verrast hoe tijdens onze doelloze stadswandeling plots Prinz Myshkin opdook. Een volledig vegetarische zaak, met een heel uitgebreide kaart. Je kan er salades kiezen, pasta’s, pizza, Indisch, Oosters, ovengerechten en een hele hoop desserts. Ik heb het nog nooit zo lastig gehad met te kiezen welke salade ik ging eten. Bovendien wordt alles ook nog eens erg mooi geserveerd.
Ik koos de Carribean Garden. Een salade van selder, sla en witloof met een fruitige mix van ananas, banaan, tomaat, avocado en maïs. Erbij krijg je een heerlijke yoghurtdressing. Mijn vriend koos de involtini in kruidenroomsaus. Een mengsel van tofu, noten en champignons, ingerold in mangobladeren. Dit werd geserveerd met rijst en warme groenten.
Hun site ziet er prachtig uit en je kan van elk gerecht een foto zien. Het risico op honger is wel erg groot als je gaat kijken.
Ondertussen al 3 keer de Zuiderparel in Overpelt aangedaan. Hoogtijd om mijn ervaring te posten.
Wat al heel positief is, is dat ze een aparte vegetarische kaart hebben. Je kan kiezen tussen een zevental gerechten en een verrassingsmenu. De eerste keer ging ik voor het verrassingsmenu. Ik kreeg groentenkroketten met asperges en een groene salade. Erg lekker en vers allemaal. Ook de gevulde courgette heb ik een keer besteld. Heerlijk gewoon en geserveerd met aardappel in de schil. De laatste keer dat ik er ben geweest nam ik een curry. Kleine opmerking hierbij was dat er wat weinig rijst bij werd geserveerd.
Je kan er binnen zitten en semi-buiten, onder een lange luifel. Nadeel is wel dat mensen daar roken omdat ze denken ‘buiten’ te zitten. Voor de rest zeker een aanrader wanneer je in Noord-Limburg op zoekt bent met een zaak waar ook vegetariërs hun gading vinden.
