Deze avond was het een beetje uit eten in eigen huis. Vegabites quiche provençal van Veggie Deluxe samen een tomaat-mozarella slaatje. Enorm lekker en enorm weinig werk. Deze quiches met aubergine, courgette en tomaat waren veganistisch, je kan ook een vegetarische variant krijgen. Ook je kar vullen?
Blijkbaar een begrip, de ‘chili-cheese nugget’. Ik had er nog nooit van gehoord. Bij de Biowinkel lagen er van Labeij en ze zullen zeker nog eens in de pan belanden. Krokant korstje en vulling van cheddar paprika en pepertjes.
Een tijdje geleden bestelde ik voor het eest bij Veggie Deluxe. Een webwinkel vol vegetarische en veganistische vleesvervangers, snacks, beleg… Goede service, fijne communicatie. Ondertussen al drie dingen geproefd.
1. Vol-au-veggie
Heerlijk sausje, veel champignons, lekkere blokjes, borden aflikken.
2. Soyes visfilet
Hiervoor had ik hoge verwachtingen, maar die werden helaas niet ingelost. Deze visstick zonder vis, had buiten het korstje, weinig tot niets met visstick gemeen.
3. Topas Gyros
Perfect van smaak, beetje droog. Volgende keer ga ik proberen de gyros wat aan te lengen tot ik een echt sausje krijg.
Ook bestellen? Altijd fijn als je mijn emailadres zou vermelden ;) (sabine-at-veglog.be)
Vandaag aten we Seitan Fritti Curry van Maya (biowinkel). Voor herhaling vatbaar. Heerlijk zachte en sappige gefrituurde seitanstukjes gemarineerd in een currysausje. Wij aten het gebakken met gele en rode paprika en verse ananas. Perfect bij rijst.
Voor 2 personen:
