Provamel schonk me ook enkele brikjes ‘rijst cuisine’ en vervangproduct voor room. In mijn quiche was ik er heel tevreden van. Voor 2 personen: 4 stronkjes witloof 1 tomaat 1 brikje Provamel rijst cuisine kopje gemalen kaas 3 eieren peper, zout, boter bladerdeeg Beboter een kleine taartvorm (doorsneden 24 cm) en bekleed met bladerdeeg. Bak … Lees verder Witloofquiche
Voor 1 persoon: 3 kleine aardappeltjes 1 stronkje witloof 1 ei 150 ml kaaussaus Bereiding: Schil de aardappelen en kook ze 16 minuten. Kook het ei hard. Snij het witloof in parten en verwijder het harde stukje. Bak gaar in een pan met wat boter. Maak kaassaus (boter, bloem, melk, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, zout) … Lees verder Witloofschotel
Bompa had me verrast met een paar stronkjes eigen gekweekt grondwitloof. Dankbaar aangenomen, maar eigenlijk ben ik er niet zo voor, bitter witloof. Ze hadden me al gerustgesteld dat grondwitloof veel zachter is van smaak dan witloof uit de winkel. En gelijk hadden ze, het was best lekker! Voor 1 persoon 3 kleine aardappelen 2 … Lees verder Witloof in de oven met puree en ei
Lekker als middagmaal. Voor de witloofsalade (1 persoon): 1 stronkje grondwitloof 1 tomaat 1/2 appel 1 tl cocktailsaus Voor de tomatenspread 1 el ricotta 1 el tomatensalsa Snij het witloof in reepjes, de tomaat en appel in blokjes. Meng alles en doe de cocktailsaus eronder. Meng de ricotta en tomatensalsa en je hebt lekker beleg.